Пицца: 3 моментальных варианта теста и 7 лучших начинок

Пицца: 3 моментальных варианта теста и 7 лучших начинок

1. Кефирное тесто для пиццы

  • 1 стакан кефира
  • 2-2,5 стакана муки (или сколько возьмет тесто)
  • 1 яйцо
  • 1 ст.л. растительного масла без запаха
  • ½ ст.л. сахара
  • ½ ч.л. соды
  • Соль

Continue reading

Арбузный мёд (нардек) — любимый десерт донских казаков

Арбузный мёд (нардек) — любимый десерт донских казаков

Традиционная казачья кухня славится не только первыми и вторыми блюдами, но и разнообразными десертами. Одним из них и является знаменитый арбузный мед или нардек, к производству которого пчелы не имеют никакого отношения. Что же это такое? Как его добывают? И с чем едят?

Continue reading

Вкусно и безопасно: 4 рецепта пасты, которая не вредит фигуре

Вкусно и безопасно: 4 рецепта пасты, которая не вредит фигуре

Обожаешь пасту, но все время отказываешь себе в ней из-за опасений за фигуру? Срочно прекрати это! Запомни: вопреки устоявшемуся мифу, от пасты не поправляются (гликемический индекс макаронных изделий из твердых сортов пшеницы – менее 50, поэтому их можно отнести к «хорошим» углеводам): виновником лишних килограммов могут быть разве что жирные соусы к ней.

Continue reading

Паштет из белой фасоли — очень вкусный и сытный

Паштет из белой фасоли — очень вкусный и сытный

Кроме разнообразных супов и салатов, из фасоли можно приготовить очень вкусный и сытный паштет.

Этот несложный рецепт выручит в дни поста и разнообразит обычное меню. Румяные поджаренные тосты с ним – просто объедение!

Continue reading

Что приготовить из смородины? Прекрасные идеи блюд

Что приготовить из смородины? Прекрасные идеи блюд

Что можно приготовить из смородины? Рецепты блюд из смородины – десерты, выпечка, варенье.

Черная и красная смородина требуют разного подхода. Ягоды черной смородины идут и на варенье, и в тесто, и для морсов-коктейлей пригодятся, их можно заморозить и даже засушить. С красной смородиной такого разнообразия не получится – она очень нежная, имеет твердые семена, из-за которых варенье получается невкусным.

Continue reading

Вкус детства: чем нас кормили в школьной столовой

Вкус детства: чем нас кормили в школьной столовой

Каждому из нас школа, помимо всего прочего, запомнилась еще и своей особенной едой. Нельзя сказать, что всех кормили там идеально, но все-таки очень многие люди с благоговением и ностальгией вспоминают блюда, приготовленные заботливыми руками школьного повара. А что же было и остается самым популярным в школьном меню?..

Continue reading

12 блюд традиционного русского стола на Рождество

12 блюд традиционного русского стола на Рождество

Если внимательно изучить историю праздника с точки зрения кулинарии, то получается, что хозяйки готовили два стола: постный к Сочельнику и обильно скоромный к утру Рождества.

В рождественскую ночь с 6 на 7 января совершается праздничная Божественная литургия. В сам день праздника Рождества верующие разговляются (едят не постную, а скоромную пищу). Двенадцать последующих дней после Рождества называются святыми днями, или святками. Наверное, оттого и на рождественском столе должно быть, по поверью, 12 блюд. Часть из них переходила на утро 7 января с сочельника — это кутья и взвар. Остальные, скоромные, блюда ждали своего часа.

Continue reading

Поразительные японские десерты!

Поразительные японские десерты!

Японцы давно себя зарекомендовали как экспертов не только всего мимимишного, но и доведенного до совершенства. То же самое касается и еды, которая в руках японских поваров превращается в настоящие шедевры, которые настолько жалко есть, что даже слезы наворачиваются.

Continue reading

Как почистить картошку за 2 секунды и не испортить маникюр

Как почистить картошку за 2 секунды и не испортить маникюр

Очень быстрый способ почистить картошку и сохранить ногти в порядке

Какой новогодний стол без оливье? При всей простоте у замечательного «французского» салата (о чём французы, естественно, даже не подозревает) есть только один недостаток: придётся повозиться с картофелем. Или не придётся. Ведь с помощью этого лайфхака можно почистить всё картошку буквально за пару секунд. Даже, когда гости уже на пороге!

Continue reading

Популярное

Обсуждения

Обновления

Рубрики

Метки